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by chiku-teku

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氷の器

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気分転換をしたいときに、パラパラめくって楽しめる大好きな本があります。
f0178283_97187.jpg主婦と生活社刊 
別冊美しい部屋シリーズ
「青柳啓子さんのようこそ!
 ナチュラルダイニング」
青柳啓子さんのシリーズは、
全部で7冊出ているようですが、
私の持っているのは3冊。
少しずつ、本屋さんで見かけるたびに
購入しています。

お金をかけずに身近にあるもので
暮らしに彩りを添えられるヒントがたくさん!


仙台でも
寝るときの羽毛布団がやっと押入れに引っ込み、
ようやく半そでで暮らせるようになってきました。
夏の兆しが見え始めたので、ちょっと”氷の器”に挑戦!
小さめのボウルとさらに小さな耐熱のボウルを二重重ねにつかって、
我が家のベランダのアイビーの葉を少しもらって、
冷凍庫で3時間ほど凍らせました。

夫の大好きなスモークサーモンを入れて、APPETITEに。
きっとまだしっかり凍ってなかったのか、
すぐに溶けてきて、水浸しになる~との闘いでしたが、
スモークサーモンは冷た~いまま、いただけました。

夏のお客様のお出迎えにぴったりのアイテムです。
今度作るときは、しっかり凍らせようっと!
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by chiku-teku | 2008-06-09 09:19 | Cooking