毎日ののんびりとしたちくちく手仕事と身の回りの出来ごとを。ちくちく☆てくてく友達ができるといいなぁ。


by chiku-teku

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わざわざ、Blogに載せることでもないのですが・・・

ホームベーカリーに初挑戦!
夫が休日の日の前夜、夫婦そろってダイニングテーブルで
神妙にホームベーカリー初挑戦儀式(?)を行いました。
スケールやメジャーでしっかり計って、
とりあえず「基本の食パン」に挑戦。
まずは、1斤(1斤と1.5斤が焼けるのですが)焼きに。

夏はエアコンのためにリビングにお布団を敷いて寝ている私たちの横で、
夜中1時頃に「ガタガタ」(きっと捏ねる音)、
そして4時頃に「ゴンゴン」(きっと生地をたたく音)・・・・
何事か?と心臓バクバクで夜中に起こされました。

そして、ドキドキしながら焼けたてをOPEN!!

ん??

・・・・なんか、想像していたのと違う・・・・

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失敗の原因は、ドライイーストを入れる場所。
市販の本に従って、
ほかの材料と一緒にベーカリーの中に入れてしまっていたのですが、
我が家のNationalのベーカリーには、ドライイーストを入れるポケットがあり、
そこに入れておくと、タイミングを見計らって後から投入してくれるようす。
ありゃりゃ。

でも、記念すべき1作目。
二人でおいし~くいいただきました。
(ちょっと圧縮して、発酵イーストの味が強かったけど(汗))

体重と相談しながら、
いろんなパンに挑戦していこうっと。

*後日談
 失敗の原因に気づいてからは、ふっくら仕上がるようになりました。
 1.5斤の「手作りプルーンJam食パン」をお昼に出来上がるように焼いた時は
 大変なことに!
 あまりのおいしさに止まらなくなって、半分ペロッと食べてしまいました。
 あははは・・・・

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by chiku-teku | 2008-09-08 09:57 | hibiのこと

天気のストレスと夏風邪

お誕生日という大イベント以来、
すっかりご無沙汰しておりました。
というのも、ここのところずっと続いている天候にやられて夏風邪をひき、
すっかり寝込んでいました。

今年はとくにひどいのですが、
仙台は”7月の梅雨明け以後がずっと梅雨”といってもいいくらい、
毎日雨。
きちんと数えてはいませんが、梅雨明け以後9月まで、
きちんと晴れた日(湿度が10%とかの日)は、
2~3日なんじゃないかなぁ。
毎日、毎日80%を超える湿度と豪雨だったり、じめじめ雨だったり。
毎年秋には、霧や小雨の多い仙台といえど、やり過ぎでしょ!というほど、
ひどい天候が続いています。
「晴れの国岡山」で子供時代を育ったことを痛感しています。
天候がこんなにストレスになるとは知らなかった!!

湿度の高さの不快感。
そんなに暑くもないのに、家の中ではエアコン(ドライ)をかけていないと過ごせないし、
狭い部屋ではエアコン病にすぐやられて・・・
という悪循環で、妊娠以来気をつけていたのに、とうとう風邪をひいてしまいました。
喉のいがいがと咳・たん、声が出ないというイライラ絶頂の風邪。
先週う水曜日の、楽しみにしていた病院の「両親学級」も出られず、
ひたすら薬を飲んで寝ること数日。
ようやく、復活しました!

妊婦だから薬はできるだけ飲みたくない!と
3日間頑張っていたのですが、悪化する一方。
やはり、最初から素直に産婦人科(いつも行っている病院)で診てもらって、
信頼できる先生にお薬を出してもらうのが一番でした。

よしっ!
体が復活したら、気持も元気!
今日から、またちくちく★頑張るぞぉ~!
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by chiku-teku | 2008-09-07 10:21 | hibiのこと